Словари, переводчики, разговорники  
perevodslov.ru - онлайн переводчик  




Главные разделы:

Переводчик Google Гугл

Словарь Лингво

Словарь Мультитран

Словарь Лингво-Софт

Онлайн переводчик

Онлайн разговорник

Скачать аудиокниги

Купить книги и словари

Статьи, информация

Статьи, архив 2013


Словари и переводчики:
    
Блюда в Дании

Завтрак Morgenmad
Датчане обычно завтракают очень сытно. Как правило, на завтрак подаются тёплые круглые булочки, мясо, сыр, варенье, пирожные или печенье, иногда яйца - всё зто с молоком пли фруктовым соком, а затем чай или кофе.

Салаты Salater
Kyllingesalat кюлингэсалят
Куриное мясо, макароны, кусочки помидорок, .зеленый перец, оливки, зелёный горошек, салат и грибы томатном соусе.
Rødbeder редбидэр
Свекла и яблоки под неострым соусом, иногда с хреном.
Sellerisalat сэлери-салят
Салат па сельдерея с сырным соусом или майонезом.

Нижеследующие блюода, хоть и называются «салатами», обычно подаются на smørrebrød или в качестве закусок.

Italiensk salat итальенск салят
Нарезанная кубиками морковь и спаржа,зелёный горошек, макароны и майонез.
Makrelsalat макрэльсалят
Макрель (не только копчёная) В томатном соусе и майонезе.
Sildesalat силесалят
Маринованная или солёная сельдь, свёкла, яблоки в пряном соусе.

Супы Souppe
Frugtsuppe фрут суппэ
Фруктовый суп, сваренный из сухофруктов.
Kråsesuppe кросэ суппэ
Сладко-кислый суп из куриных потрохов, часто с сушёными яблоками.
Øllebrød елэ бред
Ржаной хлеб с датским пивом (hvidtøl), сахаром и лимоном, подаётся с молоком или сливками.

Рыба и морепродукты Pisk og skaldyr
Blå foreller бло форэлер
Пареная форель, которую подают с варёным картофелем, маслом, чреноми лимоном.
Rødspætter, stegt редспэтэр стайт
Жареная камбала, которая подаётся к столу с варёным картофелем, соусом из петрушки либо горчицей и травяной приправой-соусом.
Rødspætter surprise редспэтэр суприс
«Камбала с сюрпризом», жареная или печёная камбала, фаршированная шпинатом, креветками и спаржей.
Sild, røget силь ройэт
Копчёная сельдь на чёрном ржаном хлебе с недоваренным яичным желтком, хреном и луком.
Torskerogn, ristet торскэроан ристэт
Жареная икра трески, подаётся с горчицей и травяным соусом или картофельным салатом в холодном или горячем виде.
Vinkogt laks med pikant sovs вйнкоп лякс мэд пйконт соус
Лосось, сваренный в белом вине, под острым соусом, подаётся i платом или картофелем.
Ål, stegt med stuvede kartofler оль стайт мэд стувэдэ картбфлер
Жареный угорь с кусочками картофеля под белым соусом.

Мясо Kød
Производимые в Дании бекон и ветчина славятся на весь мир. Любимым мясом в Дании является свинина.
Boller i karry болер и кари
Фрикадельки под соусом карри, подаются с рисом.
Engelsk bøf энгельск бёф
Говяжье филе с луком и варёным картофелем.
Flæskesteg med svær флэскэстай мэд свэр
Свинина, поджаренная ДО образования корочки, чаще всего её подают с тушёной красиокочанной капустой, подливкой и мелким картофелем в мундире.
Forloren skildpadde форлёрэн скильпадэ
«Фальшивая черепаха» - традиционное датское блюдо, состоящее из мяса головы телёнка с фрикадельками и рыбными котлетками.
Hamburgerryg хамбургэррюг
Копчёное солёное свиное седло, нарезанное тоненькими ломтиками и обжаренное. Подаётся с соусом Камберланд.

Дичь и домашняя птица Vildt og fugt
And, stegt эн стайт
Жареная утка, фаршированная каштанами или яблоками и грушами, подаётся с оливковым или грибным соусом.
Dyreryg med Waldorfsalat дюрэ рюг мэд вальдорфсалят
Седло оленя, которое подаётся с картофелем в мундире, половинками печёных яблок, наполненных вареньем. К блюду полагается салат из сельдерея, грецких орехов и винограда.
Salat, farseret салят фарсират
Фаршированный фазан, подаётся со сметанным соусом, грибами, картофелем и вареньем из красной смородины.
Gåsebryst, røget гбеэбрюст, ройед
Копчёная гусиная грудка, поданная с овощами.
Haresteg med fløde хэрэстай мэд фледэ
Жареное заячье мясо, спрыснутое коньяком и приготовленное в сметане с уксусом и луком. Подаётся с пирожками из макаронного теста, начинёнными желе из красной смородины, а также картофелем или салатом.
Kalkunragout калькунрагу
Тушёная индейка под сладко-кислым соусом, подаётся i картофельным пюре или пюре из каштанов.
Kanin i flødepeberrod конин и фледэпиуарбд
Тушёный кролик с соусом из хрена, жареными грибами и луком.
Kylling, grillstegt кюлинг грильстайт
Жаренная на гриле курица с зелёным салатом и сладко-кислым i н уречным салатом или жареными ломтиками картофеля.
Kylling med rejer og asparges кюлинг мэд райэр о аспарэс
Курица под соусом из спаржи, украшенная креветками.

Картофель Kartofler
Картофель выращивают по всеи Дании — он является основой рациона датчан, сущеструет много способов его приготовления.

Десерты Desserter
Brune kager брунэ кэйэ
Тоненькое хрустящее печенье с добавлением специй и миндального ореха; рождественское лакомство.
Rødgrød med fløde рёдгрёд ме флёдэ
Фруктовое желе со взбитыми сливками.

 
    
Объявления:

 
Контакты | Реклама на сайте | Карта сайта
 

top! Подняться вверх 

 

Copyright © 2008-2016 онлайн переводчик и словарь - perevodslov.ru

 


Rambler's Top100